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农家炖土鸡

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

用料
老母鸡1只
适量
适量
适量
八角适量
酱油适量
辣椒适量
适量
适量
 
农家炖土鸡的做法步骤

   1.锅内热油,放入葱姜蒜八角辣椒炒香

   2.倒入洗净的老母鸡,加入酱油,不断翻炒

   3.锅内添一点水,不要没过肌肉块。盖锅盖焖至小会

   4.待鸡肉入味之后,把鸡肉和汤汁全部倒入高压锅

   5.盖锅盖,焖至25分钟即可

   6.开锅即可食用啦

小贴士

   老母鸡一定要现在普通锅中炒出香味之后再放入高压锅,因为这样鸡肉的香味才能出来。
而老母鸡肉质比较厚,普通的锅子很难煮烂,最好还是放在高压锅时间长一点肉质才能烂一点。

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