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  大家好,我是吃货谷的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【冬季食谱】栏目底下,今天将为大家带来的是“【】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
用料
鱼胶1个
猪瘦肉150g
适量
 
步骤

   1.准备一个或两个花胶。猪肉稍稍带点油花比较香gKA学做菜

   2.花胶用刷子先刷干净后放到一个保鲜袋里,松松的扎住口,再微波炉里高火15秒钟左右。gKA学做菜

   3.加热后的花胶明显比刚才软了,也厚了,可以用剪刀把它轻松的剪成几块。gKA学做菜

   4.花胶剪成几块,炖锅里放适量开水。gKA学做菜

   5.将花胶放进开水里,开动炖锅。gKA学做菜

   6.开始来剁猪肉了。加少许盐,和水一起剁会使肉更易炖烂,如果懒可以请肉档师傅先绞好。gKA学做菜

   7.将剁好的猪肉弄成一个一个的丸子。gKA学做菜

   8.将肉丸放进炖锅内和鱼胶一起炖两三小时。快好时试味后加少许盐调味。gKA学做菜

   9.平时吃的话可以加点人参,更补,味道也更好。如果是月子就不要加了,人参会退奶。gKA学做菜

小贴士

   也可以改为炖排骨 ;猪肉不能选太柴的或太肥的炖,不好吃,最好肥一瘦九。gKA学做菜

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