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蜗牛
蜗牛

蜗牛又名负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮;蜗牛蛋白质含量高于牛、羊、猪肉,脂肪却大大低于它们,并含有各矿物质和维生素,是体质虚弱,营养不良以及久病体弱者的食疗首选。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用;蜗牛不能与蟹同食,否则可导致荨麻疹。

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