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孕妇能吃韭黄吗

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

    孕妇能吃韭黄吗?孕妇在妊娠期间饮食需要留心,要考虑到准妈妈的身体健康,还要考虑到胎儿的健康发育。韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品,因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。那么孕妇能吃韭黄吗?

    孕妇是可以吃韭黄的,韭黄有健胃、提神、保暖的功效,对产后调养和生理不适、乳汁不足,均有舒缓的作用。

    韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。韭黄具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,韭黄还能续筋骨,疗损伤。

    韭黄的食疗作用:

    1、润肠通便

    韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称,治疗便秘,预防肠癌。

    2、行气理血

    韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

    3、益肝健胃

    韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

    4、补肾温阳

    韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

    饮食禁忌:

    阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食;炒熟的韭菜隔夜忌食;夏季不宜多食;忌与蜂蜜、牛肉同食。

    体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食,每次50克。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。

    存储方法:买来的韭黄不易保存,如果一次用不完,可以用带帮的大白菜叶子把它们包住捆好,不要沾水放在阴凉处。

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