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红烧虾豆腐怎么做?

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版


1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;

2.虾剥壳成虾仁,无需太大只;

3.用豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方,酿上馅料,顶上再酿上只虾仁。

4.把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起。

5.留底油,锅内用葱头爆香,加上汤、酱油、糖、盐、味精,放入煎好的豆腐小火慢慢红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可。
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红烧豆腐怎么1.把肉泥韭黄葱粒
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