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荷兰豆炒腊肠

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

荷兰豆腊肠是一道家常小菜,其中腊肠又分为好几种,一般有辣味的四川等地区的腊肠,还有广味的腊肠是甜的,这个看个人的口味,选择合适自己口味的制作即可。

荷兰豆炒腊肠

家常荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

食材准备

荷兰豆300克,腊肠适量,蒜适量,花生油适量,盐少许,酱油,蚝油适量,白糖2克。

方法步骤

1、荷兰豆去掉2边豆筋洗净待用;

2、腊肠洗净切成小片待用;

3、炒锅放油烧热,下入蒜爆香,然后倒入腊肠翻炒然后加入糖和盐调味;

4、炒匀后加入酱油炒至就成熟后加入蚝油,炒匀即可出锅。

小贴士

豆豆一般还是要炒熟了才能吃

什锦荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

食材准备

荷兰豆200g,腊肠2根,圣女果200g,干黑木耳2g,耗油1茶勺,菜籽油适量,大葱小半根,生1小块,大蒜3瓣,花椒10粒。

方法步骤

1、荷兰豆去掉豆筋后放入开水锅中加油煮至变色,然后泡入凉水中;

2、黑木耳洗净去蒂,放入开水锅中焯烫,腊肠切片,葱姜蒜切片。圣女果洗净待用;

3、炒锅放油烧热,中火放入花椒炒香,然后下入葱姜蒜炒香;

4、中火放入腊肠炒香后将荷兰豆沥水放入锅中炒匀;

5、倒入木耳放入蚝油后翻炒均匀,然后盛出,摆上圣女果即可。

小贴士

还可以加入一些其他的水果搭配,夏季清凉解渴。

荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

食材准备

荷兰豆,广式腊肠,小红椒枸杞,小葱,蒜。

方法步骤

1、将荷兰豆洗净,枸杞洗净,腊肠切片待用;

2、小米辣,蒜,小葱切碎,淀粉加水调匀待用;

3、锅中放油烧热,下入蒜泥爆香,然后倒入腊肠翻炒,再倒入荷兰豆翻炒加入水炒匀;

4、炒至荷兰豆熟,翻入红椒,枸杞,葱末,加盐,生抽即可。

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