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清蒸鲳鱼的做法

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

清蒸鲳鱼

鲳鱼怎么做好吃?家里学做清蒸鲳鱼需要哪些食材做菜网的小编为您提供清蒸鲳鱼的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的清蒸鲳鱼。

清蒸鲳鱼食材介绍

主料:

鲳鱼(一条)

辅料:

盐(少量)料酒(一勺)生(若干)小葱(若干)

清蒸鲳鱼的家常做法步骤:

1.食材鲳鱼一条。

清蒸鲳鱼

2.近照一张,北方应该叫平鱼吧。

清蒸鲳鱼

3.鱼身两面划俩刀。

清蒸鲳鱼

4.用少量盐,用手将盐均匀码在鱼的上下俩面。

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5.生姜切丝。

清蒸鲳鱼

6.加入一勺料酒,姜丝放在鱼身上,腌制十分钟,入味些。

清蒸鲳鱼

7.清水下锅蒸8分钟,焖2分钟。开中火。

清蒸鲳鱼

8.切好小葱。

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9.蒸好后去除生姜丝,撒些小葱。放点红辣椒,为了拍图好看些。

清蒸鲳鱼

小贴士:

1:吃口味清淡的,第4图这些盐刚好。

2:口味重的,在适量加些盐。

3:清水一次性加满,中火蒸。

4:蒸好后也可加一勺味极鲜酱油

5:这鱼也可以不腌制,现吃现蒸。

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