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翡翠花饺

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

翡翠花饺的做法

 2张图片

变换一个花样等于变换一个心情。美好的心情会带来健康和快乐!生活就是重复着、循环着几点的不变。也很需要有一些的简单点缀,使得生活充满生机吧。

食材明细

主料

  • 澄粉100G
  • 玉米淀粉60G

辅料

  • 猪油40G
  • 30G
  • 豆沙馅适量
  • 菠菜适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

翡翠花饺的做法步骤

  • 翡翠花饺的做法步骤:1

    1

    菠菜洗好切碎

  • 翡翠花饺的做法步骤:2

    2

    榨汁、过滤下在和面

  • 翡翠花饺的做法步骤:3

    3

    面粉类先混合、分出80克做绿色的、放糖.开水烫面、猪油20G混合、加菜汁揉成绿色面团、保鲜膜包好松弛

  • 翡翠花饺的做法步骤:4

    4

    80克混合的面粉、加猪油20克开水烫面、揉成团为白色面团、保鲜膜包好松弛、

  • 翡翠花饺的做法步骤:5

    5

    取绿色面搓成条,包住保色面团、按扁

  • 翡翠花饺的做法步骤:6

    6

    擀成面皮

  • 翡翠花饺的做法步骤:7

    7

    包入豆沙馅料

  • 翡翠花饺的做法步骤:8

    8

    捏出花瓣、

  • 翡翠花饺的做法步骤:9

    9

    捏合、在花瓣上用牙签压出花纹

  • 翡翠花饺的做法步骤:10

    10

    笼屉里垫上萝卜片、开水下锅、大火蒸7.8分钟

  • 翡翠花饺的做法步骤:11

    11

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  • 翡翠花饺的做法步骤:12

    12

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小窍门

1.馅料最好用易熟的、比较硬的不变形的2,蒸的时候垫上萝卜或者屉布免沾3,烫好的面趁热包、免得开裂

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