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五花肉炒油豆角的家常做法

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

五花肉炒油豆角

  不小心碰裂了一个鸡蛋,只好把鸡蛋用进去,呵呵。。。

  食材主料

  油豆角350g、五花肉300g、油适量、盐适量、黑木耳1把、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个

  步骤

五花肉炒油豆角的做法步骤1

  1.黑木耳提前泡发,再洗净,多冲洗几遍,沥干备用。

五花肉炒油豆角的做法步骤2

  2.油豆角去两端,撕去筋,洗净备用。

五花肉炒油豆角的做法步骤3

  3.五花肉洗净切小片。

五花肉炒油豆角的做法步骤4

  4.热油锅,下鸡蛋液煎熟盛出备用。

五花肉炒油豆角的做法步骤5

  5.原锅,留底油,下五花肉煸炒,煎出一部份油,大蒜在案板上拍碎加入煸炒。

五花肉炒油豆角的做法步骤6

  6.一同加入黑木耳与油豆角,大火翻炒均匀。

五花肉炒油豆角的做法步骤7

  7.加盐、生抽、料酒,大火翻炒均匀。

五花肉炒油豆角的做法步骤8

  8.炒干炒熟,盛出,煎好的鸡蛋放在上面,即可。

  小贴士:家常菜,简单美味。


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