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黑椒葱香大排的家常做法

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

黑椒葱香大排

  黑椒味的猪排稍带点辣,入味下饭,无论配米饭或者面条都很赞哦。

  食材主料:大排5块、洋葱1个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、黑胡椒酱2大勺、淀粉适量

  步骤

黑椒葱香大排的做法步骤1

  1.大排洗净拍松

黑椒葱香大排的做法步骤2

  2.大排用料酒、盐、淀粉、生抽抹匀腌1小时,洋葱切块

黑椒葱香大排的做法步骤3

  3.锅中放点油把大排煎到两面金黄,8、9分熟盛出

黑椒葱香大排的做法步骤4

  4.再煸香洋葱

黑椒葱香大排的做法步骤5

  5.放入大排,放生抽、老抽、糖

黑椒葱香大排的做法步骤6

  6.放黑胡椒酱

黑椒葱香大排的做法步骤7

  7.放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟,可以轻松穿透大排即可。最后留点汤汁。

  小贴士:大排用刀背拍松,使肉质更嫩,最后要留点汤汁。


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