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鸡肉嫩豆腐的做法

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

鸡肉豆腐是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,鸡肉嫩豆腐这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下鸡肉嫩豆腐简单的做法。

鸡肉嫩豆腐食材介绍

嫩豆腐(350克) 鸡胸肉(150克) 生抽(适量) 盐(少许) 生粉(适量) 葱花(少许)

鸡肉嫩豆腐的做法步骤:

1.准备好主料和配料

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2.将鸡肉洗净切成片,鸡蛋磕入另一碗中;取出一勺蛋清放在鸡肉上

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3.再加入生粉,生抽,调匀待用

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4.鸡蛋打散,把切成小切的豆腐块倒入

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5.取小碗中放入蚝油,生抽、盐、生粉和适量清水搅匀待用

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6.锅中多倒一些油,大火烧至七成热,放入裹上蛋液的嫩豆腐块

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7.炸成金黄色,捞出沥油

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8.锅中留少许油,下鸡肉片翻炒均匀

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9.倒进炸好的豆腐块

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10.再把调好的料汁倒入锅中,翻炒均匀

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11.撒上葱花,关火起锅

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12.成品图

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