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凉拌红卜金针菇

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

用料

主料

  • 胡萝卜1个

  • 金针菇300g

调料

  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 米醋

    适量
  • 白糖

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 橄榄油

    适量

凉拌红卜金针菇的做法

1.将香菜洗净,胡萝卜削皮洗净

凉拌红卜金针菇qg.jpg

2.金针菇用手撕开,洗净。

凉拌红卜金针菇zD.jpg

3.胡萝卜切丝

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4.香菜切段

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5.大蒜切片

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6.锅中加少许油,烧热后加花椒、大蒜片爆香。

凉拌红卜金针菇PE.jpg

7.加入适量的生抽,米醋少许

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8.煮出香味后倒入碗中

凉拌红卜金针菇zg.jpg

9.加入适量香油

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10.再放入适量的白糖搅拌均匀备用

凉拌红卜金针菇CZ.jpg

11.锅中加清水烧沸,加入少许橄榄油,再入胡萝卜丝烫1分钟左右

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12.将胡萝卜丝捞出控干水份

凉拌红卜金针菇oQ.jpg

13.水再次煮沸后入金针菇

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14.汆烫5-10秒钟后迅速捞出控干水份

凉拌红卜金针菇gi.jpg

15.将汆烫好的胡萝卜丝、金针菇、香菜段放入一大碗中

凉拌红卜金针菇nN.jpg

16.加入调制好的调料搅拌均匀即可

凉拌红卜金针菇OD.jpg

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