用料

主料

• 

  挂面200g

调料

• 食盐

  适量

• 葱

  适量

• 料酒

  适量

• 老抽

  适量

• 调和油

  适量

• 鸡蛋

  适量

• 剁椒

  适量

• 白糖

  适量

辣肉面的做法

1.剁好的肉糜

2.肉糜里加盐，料酒，料酒，葱花，一个鸡蛋，鸡精。

3.用筷子按顺时针方向搅拌，一直搅拌有粘性为止。

4.老干妈豆豉和剁椒

5.龙须面

6.锅内倒油。

7.待油锅7 分热时倒入豆豉和剁椒煸炒至香。

8.再倒入肉糜一起煸炒。加少一些料酒去腥。

9.小碗一碗水倒入大火烧开。

10.再加适量的老抽调色，继续大火。

11.再加适量的白糖和鸡精调味就好了，盛起待用。

12.锅内放清水，大火烧开。

13.水开后，下入面条。

14.盖上大火烧开后，再一次加适量的清水再烧开，面条就好了

15.把面条生入碗中，浇上辣肉浇头。

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辣肉面的讨论

给内容一个标签：随意吐槽提问求解

上传成果作品 评论排序：最新最热

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  上海网友

  [随意吐槽]这么做怎么可能好吃呢，太烂了

  2014-09-14 12:17:09来自 美食杰 回复 0
• 

  潜江网友

  [提问求解]明天我也试试

  2013-08-20 15:56:22来自 美食杰Wap站 回复 0
• 

  上海网友

  [提问求解]好

  2013-07-14 12:52:48来自 美食杰Wap站 回复 0
• 

  小苞子

  [随意吐槽]照做了，太好吃了，非常怀念这个味道

  2012-12-02 03:45:22来自 美食杰 回复 0