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【无花果的药用价值】无花果干果的功效与作用_无花果干怎么吃

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

无花果是桑科木本植物无花果果实,又叫文仙果、蜜果、天生子、奶浆果、映日果,秋季成熟时采收。果树雌雄异花,果实扁圆,气味芳香,果皮呈黄色,肉质细致软糯,果味甜如柿子,营养丰富。无花果除可直接食用鲜果外,还可以做成果干、果酒、果酱果脯、饮料和罐头等。无花果富含多种人体必需的营养素,有很高的食用和药用价值,一般人均可食用,尤其适宜老人与小孩。


无花果的药用价值

无花果叶、果、根全株都可入药。无花果含有较高的果酸、果糖、维生素、蛋白质等成分,性味甘平,有清毒健胃、润肺止咳、清热消肿解毒的功效,能止泻健脾,也可用于咽喉肿痛、咳喘、便秘、痔疮、食欲不振、乳汁不足等症状,果实可鲜用,也可沸水烫过烘干或晒干后使用。无花果叶与根味淡、涩、平,可内用于肠炎、腹泻,也可外用治痈肿。无花果叶多为夏秋季采用,根全年可采。

无花果怎么吃


无花果茶:无花果适量,切碎炒至半焦。加适量白糖用沸水冲泡代茶饮用。能助消化、健脾胃,适用于消化不良、食欲不振、脾胃虚弱、腹泻等症状。

无花果猪脚汤:无花果60g-120g,猪脚500g,加适量水炖至烂熟,出锅时加入适量食盐调味。可补气、下乳,适用于气血不足、母乳缺乏。

无花果:需无花果30g、粳米50g与冰糖适量,将粳米洗净煮至八成熟时放入去皮的无花果,煮熟后加入冰糖即可。能润肺利咽、健脾益胃、润肠通便。


无花果的功效与作用


无花果对便秘、胃炎、小儿腹泻、痔疮等多种病症都有良效,民间流传着不少无花果验方。   

痔疮肿痛、出血:无花果1-2个,空腹生吃或煮水服食,一天两次,无花果叶煮水坐浴,还可用叶柄的白色乳状汁液涂于患处,能消肿止痛。

小儿钩虫、蛔虫:无花果茎叶或根60g,加水煎成浓汤,早上空腹服用。

恶疮、下肢溃疡:无花果肉捣烂敷患处包扎,或用干燥的果实磨成粉涂患处后包扎。

脚痒、脚臭:用还未成熟的果肉或茎叶捣汁涂于患部,每日2-3次。

误食鱼虾类中毒、呕吐腹泻:无花果嫩叶洗净捣汁,每次半杯,温开水冲服。

消化不良、食欲不振:干果切小粒炒制半焦,加适量白糖开水冲泡,有开胃助消化之效。

腹泻:无花果鲜叶60g切碎加红糖炒制研末,开水冲服。

白癜风:无花果叶切细用50度以上白酒浸泡涂患处,一天2-3次。

肠炎:无花果枝适量加水煎服,每天2-3次。

黄疸:无花果叶10g加水煎服。

喉痒:无花果根去粗皮打碎,开水泡服。


无花果的食用价值


无花果富含糖、多种蛋白质、维生素、酶类等人体必需的营养素,食用有助消化、止泻润肺利咽等作用。无花果肉质细致软糯,口味清甜,是深受大众喜爱的一种果品,尤其适宜老人小孩食用,孕妇也可食用。无花果中含有大量的膳食纤维和低卡路里,对减肥有很好的效果,是很好的保健食品。无花果汁也可代替烘焙类食物中的黄油或油。


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